செய்தி

நைட்ரஜன் என்பது நிறமற்ற, மந்த வாயு ஆகும், இது உணவு மற்றும் பானங்கள் உற்பத்தி மற்றும் பேக்கேஜிங் தொழில்களில் பல செயல்முறைகள் மற்றும் அமைப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.நைட்ரஜன் இரசாயனமற்ற பாதுகாப்பிற்கான தொழில் தரநிலையாக கருதப்படுகிறது;இது ஒரு மலிவான, எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய விருப்பமாகும்.நைட்ரஜன் பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது.பயன்பாட்டின் வகை, விநியோக சேனல் மற்றும் தேவையான தூய்மை நிலைகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, பாதுகாப்பை உறுதிசெய்ய வெவ்வேறு சோதனைத் திட்டங்கள் செயல்படுத்தப்பட வேண்டும்.

உணவு செயல்பாட்டில் நைட்ரஜனின் பயன்பாடு

உணவு எதிர்வினை இரசாயனங்கள் கொண்டதாக இருப்பதால், உணவு உற்பத்தியாளர் மற்றும் பேக்கேஜிங் நிபுணர்களின் அத்தியாவசிய கடமையாகிறது, ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாப்பதற்கும், உற்பத்தியின் தரம் அப்படியே இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் உதவும் வழிகளைக் கண்டறிய வேண்டும்.ஆக்ஸிஜன் உணவை ஆக்ஸிஜனேற்றும் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் என்பதால், ஆக்ஸிஜனின் இருப்பு தொகுக்கப்பட்ட உணவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.மீன், காய்கறிகள், கொழுப்புச் சத்துள்ள இறைச்சிகள் மற்றும் உண்ணத் தயாராக இருக்கும் உணவுப் பொருட்கள் போன்ற உணவுப் பொருட்கள் விரைவில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு ஆளாகின்றன.போக்குவரத்தில் கெட்டுப்போவதால் புதிய உணவில் மூன்றில் ஒரு பங்கு நுகர்வோரை சென்றடையவில்லை என்பது பரவலாக அறியப்படுகிறது.வளிமண்டல பேக்கேஜிங்கை மாற்றுவது தயாரிப்புகள் நுகர்வோரை பாதுகாப்பாக சென்றடைவதை உறுதி செய்வதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

நைட்ரஜன் வாயுவைப் பயன்படுத்துவது புதிய பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க உதவுகிறது.பல உற்பத்தியாளர்கள் பேக் செய்யப்பட்ட உணவில் நைட்ரஜனை உட்செலுத்துவதன் மூலம் வளிமண்டலத்தை மாற்றியமைக்க தேர்வு செய்கிறார்கள், ஏனெனில் இது ஒரு மந்தமான, பாதுகாப்பான வாயு.நைட்ரஜன் உணவு மற்றும் பானங்கள் உற்பத்தி மற்றும் பேக்கேஜிங் துறையில் ஆக்ஸிஜன் வாயுவுக்கு சிறந்த மாற்று வாயுவாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.தொகுப்பில் நைட்ரஜன் இருப்பதால், உணவுப் பொருட்களின் புத்துணர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது, ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஏரோபிக் நுண்ணுயிர் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தும் போது தொழிலதிபர்கள் எதிர்கொள்ளும் ஒரே சிக்கல், தயாரிப்பில் உள்ள நைட்ரஜன் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் தேவையைப் புரிந்துகொள்வதுதான்.சில உணவுப் பொருட்களுக்கு அமைப்பு மற்றும் நிறத்தை பராமரிக்க சிறிய அளவில் ஆக்ஸிஜன் தேவைப்படுகிறது.எடுத்துக்காட்டாக, ஆட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி ஆக்ஸிஜனை அகற்றினால் மோசமானதாக இருக்கும்.இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், குறைந்த தூய்மை கொண்ட நைட்ரஜன் வாயு, உற்பத்தியாளர்களால் தயாரிப்பை இனிமையாக-ருசிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.இருப்பினும், பீர் மற்றும் காபி போன்ற பொருட்கள் அதிக தூய்மையான நைட்ரஜனுடன் உட்செலுத்தப்பட்டு அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீண்டதாக ஆக்குகின்றன.

இந்தத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, பல தொழிலதிபர்கள் ஆன்-சைட் நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர்களை N2 சிலிண்டர்களில் பயன்படுத்துகின்றனர், ஏனெனில் ஆன்-சைட் தாவரங்கள் செலவு குறைந்தவை, பயன்படுத்த பாதுகாப்பானவை மற்றும் பயனருக்கு தடையின்றி நைட்ரஜனை வழங்குகின்றன.உங்கள் செயல்பாடுகளுக்கு ஏதேனும் ஆன்-சைட் ஜெனரேட்டர் தேவைப்பட்டால், எந்த நேரத்திலும் எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளலாம்.